# King Russet

**Grupa:** Konzumne sorte

King Russet je srednje rana sorta pomfrita s bijelim mesom vrlo pogodna za QSR (Quick Service Restaurants). Dugi ovalni gomolji sa smeđom crvenocrvenom kožom idealni su za preradu na početku sezone, kao i za preradu nakon dugotrajnog skladištenja. Osim toga, sorta ima visok sadržaj suhe tvari na svim tlima i otporna je na krumpirove cistolike nematode (PCN): A (9), BC (9), D (9) i E (9). Gomolj King Russet otporan je na bradavice 1 i 6, jak protiv kraste i unutarnjih oštećenja.

## Biljka

| Svojstvo | Vrijednost |
| --- | --- |
| Boja kože | Smeđa |
| Boja mesa | Bijela |
| Oblik gomolja | Izduženo ovalan |
| Tuber shape uniformity | 7 |
| % 50+ | 87% |
| Tubers per plant | 7 |
| Eye depth | 8 |
| Maturity | 6,2 |
| Dormancy | 7 |
| Storability | 7 |
| Bruising index (0-50) | 9 |
| Mechanical damage | 7 |
| Hollow hearts | 8 |

## Otpornost

| Svojstvo | Vrijednost |
| --- | --- |
| Foliage blight | 6,1 |
| Tuber blight | 9 |
| Common scab | 7,8 |
| Powdery scab | 8 |
| Globodera Ro 1 (A) | 9 |
| Globodera Ro 23 (BC) | 9 |
| Globodera Pa 2 (D) | 9 |
| Globodera Pa 3 (E) | 9 |
| Wart disease f1 (D1) | 10 |
| Wart disease f6 (O1) | 8 |
| Wart disease f18 (T1) | 6 |
| Spraing (TRV) | 7,2 |
| Virus Y | 5 |

## Prinos i kvaliteta

| Svojstvo | Vrijednost |
| --- | --- |
| Relative yield | 99 |
| Dry matter content (UWW) | 22,8% (423) |
| Cooking type | BC |
| After cooking discoloration | 6 |
| Frying colour after harvest | 8 |
| Frying colour after storage | 8 |

[Preuzmite opis sorte (PDF)](https://solanum.hr/sorte/konzumne-sorte/king-russet/king-russet.pdf)

---

[Konzumne sorte](https://solanum.hr/sorte/konzumne-sorte) · [Solanum d.o.o.](https://solanum.hr)